Mochilas para el Parral es un proyecto de venta en línea de mochilas, llevado a cabo por alumnos que forman parte de la comunidad educativa del Colegio de Santa María la Nueva y San José Artesano de Burgos, España.

El objetivo principal del proyecto es preparar a los estudiantes de EFP para la vida laboral y, a la vez, potenciar su crecimiento y madurez personal, y conseguir su motivación y entusiasmo para trabajar en una empresa real, ya que muchos estudiantes carece de ello. Además, se pretende desarrollar la responsabilidad y el compromiso para llevar a cabo este proyecto. Por este motivo, los alumnos son los protagonistas y responsables de que el proyecto funcione, lo que conlleva la inclusión de aquellos que tienen alguna dificultad en el aprendizaje.

El hecho de que este proyecto se haga en grupos y equipos, permite a los alumnos darse cuenta de que trabajar colectivamente enriquece la experiencia, además de conseguir mayores metas y objetivos, ya sean individuales o grupales.

Los diferentes grupos de las clases trabajan interconectados a través de una página web y físicamente en los espacios dedicados a esta actividad. Por tanto, esta actividad supone un reto para profesores y alumnos, ya que deben interactuar con clientes reales, organizar eficazmente una cadena de producción y servicios, así como controlar dinero real.